3歲寶寶食譜及營養需求

3歲寶寶飲食概述

當寶寶到3歲時，牙齒咀嚼和腸胃消化能力逐步完善，可選擇的食物范圍更廣。此階段寶寶處于快速生長發育期，食物營養需均衡，以維持正常生理需求和滿足發育需要。下面為大家介紹一些3歲寶寶的家常飯食譜。

3歲寶寶家常飯食譜

蝦泥薯球

• 食材：適量青蝦、1個土豆、適量糯米粉、少許鹽、少許雞粉、少許胡椒粉。
• 做法：1. 將土豆去皮切四塊煮熟，放保鮮袋中壓成泥備用；2. 青蝦去殼、蝦線洗凈，用刀拍成散后用刀背剁成泥備用；3. 把蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉拌勻；4. 用手將混合原料搓成薯球，放蒸鍋中蒸5分鐘，撒青蔥點綴。
• 功效：青蝦富含蛋白質和礦物質，鈣含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，寶寶可適量食用。

南瓜百合奶昔

• 食材：小半個南瓜、1朵百合。
• 做法：1. 百合洗凈；2. 南瓜去皮切片；3. 將南瓜和百合放蒸鍋里蒸熟或用微波爐中火加熱5分鐘；4. 把南瓜和百合放攪拌機攪打均勻；5. 盛出即可食用。
• 功效：南瓜和百合搭配，具有健脾胃、養心安神、潤肺之功效。

3歲寶寶每日所需營養

食物量參考

• 粗糧正式納入寶寶餐譜，主食100 - 200克，豆制品15 - 25克，肉、蛋50 - 75克，蔬菜100 - 150克，牛奶250 - 500克，水果適量。可在三餐基礎上，下午給寶寶加一餐點心。

飲食搭配建議

• 蔬菜與動物性食品配菜，營養更全面。合理的營養搭配、獨特的風味和鮮艷的色彩，易調動寶寶食欲。
• 蔬菜與鮮豆類或豆制品合烹，口味鮮美、色彩美觀，能吸引寶寶注意，提高食欲。

脂肪攝入

• 脂肪攝入不能過多也不能過少，每日供給30 - 40克，它能提供熱量、調節體溫、保護神經及器官、促進維生素吸收。主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

培養良好飲食習慣

3歲寶寶已具備自己吃飯的能力，但很多家長尤其是爺爺奶奶喜歡喂孩子，這易養成孩子惰性。家長應培養孩子良好的飲食習慣。

綜上所述，了解3歲寶寶的食譜和每日所需營養，有助于家長為寶寶提供科學合理的飲食，促進寶寶健康成長。