膠原蛋白的功效與作用

膠原蛋白是人們熟知的營養(yǎng)元素，在動(dòng)物皮（如豬蹄、豬皮、鴨皮、雞皮等）和豆類中含量豐富，人體自身也含有膠原蛋白。它是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其對(duì)女性皮膚的維持至關(guān)重要。下面我們來詳細(xì)探討膠原蛋白的相關(guān)知識(shí)。

膠原蛋白是什么

膠原蛋白是一種結(jié)構(gòu)物質(zhì)，屬于人體皮膚真皮組織中的細(xì)胞外蛋白質(zhì)。它由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)，是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占比達(dá)70%-85%。人體中膠原蛋白含量在18歲時(shí)達(dá)到最高，之后開始逐漸流失，到40歲時(shí)，大約只剩不到原來的一半。

膠原蛋白的功效與作用

1. 對(duì)眼睛的作用：膠原蛋白能使眼睛透光，維持眼角膜透明。眼角膜是眼睛重要結(jié)構(gòu)之一，其中的膠原蛋白纖維規(guī)則排列，這種結(jié)構(gòu)既允許光線透過，又使眼角膜呈現(xiàn)透明。由于膠原蛋白是眼角膜的主要蛋白質(zhì)成分，以其為原料制造的隱形眼鏡與人體適配性高，且保水性優(yōu)于其他材料制成的隱形眼鏡。
2. 對(duì)骨骼的作用：膠原蛋白可使骨骼堅(jiān)硬且具彈性，防止疏松脆弱。骨骼含鈣質(zhì)成分，牙齒鈣質(zhì)流失會(huì)引發(fā)牙齒病變，如蛀牙、牙周病等；骨骼鈣流失則導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。膠原蛋白能促進(jìn)鈣質(zhì)與骨細(xì)胞結(jié)合，防止鈣質(zhì)流失。當(dāng)骨骼中的膠原蛋白流失時(shí)，骨中鈣量也會(huì)降低，此時(shí)單純?cè)黾逾}攝取量難以改善骨質(zhì)疏松，因?yàn)殁}無法在骨中留存。
3. 對(duì)皮膚的作用：膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，是真皮層強(qiáng)有力的后盾。表皮下層的真皮層厚度約2公厘，可分為乳頭層、乳頭下層及網(wǎng)狀層，大部分由蛋白質(zhì)構(gòu)成，主要是膠原蛋白和彈性蛋白。皮膚成分中70%是膠原蛋白，它使皮膚像一個(gè)大套子包裹身體，在人體四肢活動(dòng)時(shí)，讓皮膚具有保護(hù)功能、適當(dāng)彈性和堅(jiān)硬度。

綜上所述，膠原蛋白對(duì)人體的眼睛、骨骼和皮膚等方面都有著重要作用。想要豐胸、美容的女性，可適當(dāng)補(bǔ)充膠原蛋白。