蛋是一種常見的食物，不論是雞蛋還是鴨蛋，在我們生活中都是非常常用的烹飪食材，同時(shí)，也是營養(yǎng)非常豐富的食材，尤其是到了能吃輔食年齡的寶寶，更需要補(bǔ)充營養(yǎng)，那么，就來看看九個(gè)月的嬰兒可以吃鴨蛋黃嗎?

九個(gè)月的嬰兒是可以吃鴨蛋黃的。鴨蛋營養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產(chǎn)在比較臟的地方，所以可能引致有害細(xì)菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍(lán)色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適于做蛋白霜。鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。鴨蛋宜用鹽腌透食之，有清涼，明目，平肝的功效。

營養(yǎng)專家建議1歲以內(nèi)的寶寶最好只吃蛋黃(雞、鴨、 鵝)，而且每天不超過1個(gè)。黃的營養(yǎng)全面且易于吸收，做法也很簡單，是寶寶不可獲缺的營養(yǎng)佳品。但過多的食用蛋黃，會使寶寶消化不良，產(chǎn)生嗜睡、煩躁、皮疹、面色蒼白、肌脹力降低的反應(yīng)。如果寶寶糞便中發(fā)現(xiàn)有蛋白質(zhì)雜質(zhì)，就表示寶寶的腸胃功能已大受影響，要暫停食用。如果寶寶得了濕疹，也要暫時(shí)停止吃蛋黃，以免加重過敏反應(yīng)和胃腸負(fù)擔(dān)。寶寶感冒發(fā)熱時(shí)也不要吃蛋黃。因?yàn)樯r(shí)，寶寶的胃腸也很虛弱，食用蛋黃或其他營養(yǎng)品會加重負(fù)擔(dān)，對病情無利。因此，嬰兒是可以吃鴨蛋黃的，但是最好要少吃，還有需要注意的就是，要時(shí)刻關(guān)注寶寶吃過鴨蛋黃之后的身體反應(yīng)，因?yàn)橛行雰菏遣豢梢猿曾喌包S的。所以當(dāng)嬰兒的身體有所反應(yīng)的時(shí)候，一定要在第一時(shí)間去醫(yī)院檢查醫(yī)治。