乳糖屬于糖類嗎
在日常生活中，有些人喜歡吃甜食，但甜食吃多了，對身體不好。甜食中含有大量的糖分，過多攝入糖分，會引起高血糖等疾病。為了避免攝入糖分，有些人會專門找無乳糖成分的甜食食用。因此，很多人對乳糖很是好奇。有人問，乳糖屬于糖類嗎？
乳糖屬于糖類。糖類有很多種，從結(jié)構(gòu)角度出發(fā)，可分成單糖、雙糖、多糖三種。其中乳糖是雙糖的一種，主要由葡萄糖、半乳糖組成，多存在于哺乳動物中的乳汁中。不過當哺乳動物乳房出現(xiàn)問題時，可能會影響其乳房質(zhì)量，其中乳糖會下降。
對人類而言，乳糖是嬰幼兒時期重要的營養(yǎng)物質(zhì)。乳糖作為發(fā)酵乳，在某些微生物的幫助下會分解成半乳糖、葡萄糖，能夠為嬰幼兒提供能量，幫助其身體成長。而且，乳糖的存在能夠幫助嬰幼兒身體吸收鈣質(zhì)，促進其神經(jīng)發(fā)育。為此，女性在哺乳期間，要保證自己乳房健康，避免影響乳汁質(zhì)量。
而且，乳糖對于乳制品的制作有著重要的影響，特別是對煉乳產(chǎn)業(yè)，能夠影響煉乳的口感味道。同時乳糖的存在也能幫助人工奶粉更好溶解在水中，方便人們飲用。不過乳糖的加入量是有要求的，若是在產(chǎn)品中過多加入乳糖，可能會影響人體血糖穩(wěn)定。
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