魚是人們主要的肉類來源之一,魚肉富含營養,常吃對身體有益。不少家長認為給寶寶吃魚能讓孩子更聰明,但魚類選擇有講究。
從魚類受環境污染程度看,深海魚受污染少,是給孩子吃魚的理想選擇。相比之下,淡水魚受污染較嚴重,很多人工養殖的魚類污染情況也不容樂觀。
從食用安全角度,刺少的魚適合孩子,如鱈魚、三文魚、鯧魚、帶魚等,這些魚不容易讓孩子卡喉。此外,三文魚、帶魚等魚類脂肪中DHA、EPA含量多,有利于孩子大腦發育。
選魚時最好買中等個頭或小個頭的。因為魚個頭越大,生長時間越長,體內積累的重金屬元素越多,而中等個頭的魚重金屬含量相對較低。
綜合來看,給孩子選魚應優先考慮深海、刺少且中等或小個頭的魚,這樣既能保證食用安全,又能讓孩子從魚肉中獲得充足營養。
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