蘑菇小寶寶能不能吃
寶寶能否吃蘑菇及相關情況
香菇的特性與食用注意
香菇營養價值高且味道香，能為菜式提味，使菜肴聞起來清新，減少油膩感。但人們常說長得越漂亮的蘑菇毒性越大，所以食用蘑菇時要留意其外形，同時部分人吃蘑菇可能對身體不利。
寶寶食用蘑菇的可行性
蘑菇蛋白質含量高，其中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，適量食用能防止便秘。寶寶開始添加輔食后可以吃蘑菇，原因一是蘑菇營養豐富，如富含維生素，尤其是維生素D，對寶寶骨骼發育有良好保護作用，可防止骨骼發育異常；二是蘑菇含有大量植物纖維，能幫助人體排毒；三是寶寶食用一定量蘑菇能止咳化痰、鎮痛鎮靜，有助于提高身體免疫力。一般采摘后的蘑菇進行日曬能提高維生素D含量。
蘑菇菜式推薦 - 椰漿蘑菇湯
制作方法：將白蘑菇、素火腿洗凈切小塊，炒鍋燒熱加植物油，放入面粉小火炒香，倒入開水攪勻，放入蘑菇和素火腿，煮至湯汁濃郁，加入椰漿攪勻，放鹽調味。湯的濃稠度可根據寶寶喜好調整，素火腿可斟酌加入。
結論：家長可以放心讓寶寶食用蘑菇，還可通過制作如椰漿蘑菇湯等菜式讓寶寶愛上吃蘑菇。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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