寶寶豬肝粉怎么做
寶寶豬肝粉制作方法及注意事項
通常觀點認(rèn)為寶寶在出生一周之后，基本上已適應(yīng)多種輔食添加過程，但該觀點錯誤，寶寶出生一周后還不能添加輔食。寶寶在快速生長階段，飲食除注意避免生冷、難消化食物外，與大人飲食差異不大，不過要特別注意營養(yǎng)物質(zhì)的添加。豬肝富含營養(yǎng)，適合做成豬肝粉給寶寶食用。以下介紹兩種寶寶豬肝粉的制作方法：
制作方法一
- 所需食材：新鮮豬肝、姜、料酒。
- 具體做法：先將豬肝洗凈放入清水中浸泡3 - 4小時，因豬肝腥味大，長時間浸泡可去腥并去除血水；接著把浸泡過的豬肝放入開水中稍燙去血沫，加入料酒和生姜去腥；然后將豬肝撈起用清水沖洗一遍，再放入鍋中加清水煮熟，撈出用冷水沖洗干凈，去掉筋膜后晾涼；最后把煮熟的豬肝放入攪拌機(jī)打碎成粉，放入炒鍋用小火炒干即可食用。
制作方法二
- 所需食材：新鮮的豬肝、生姜。
- 具體做法：先將豬肝洗凈切片，用水沖洗后浸泡10分鐘，換水再浸泡，重復(fù)三次以上直至無血水；接著冷水下鍋，加入生姜煮開并煮熟，撈出沖洗干凈；再把豬肝切成小丁，起鍋炒干，之后放入料理機(jī)中打碎；最后再起鍋炒干，過篩成較小顆粒即可給寶寶食用。
總之，為寶寶制作豬肝粉時，可根據(jù)實際情況選擇合適的方法，以保證寶寶能攝入豐富營養(yǎng)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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