如何燉豬蹄湯下奶
豬蹄湯追奶攻略及豬蹄營養價值
產婦分娩后，若奶水供應不足，會對孩子的身體發育產生影響。雖然當下社會可用奶粉替代母乳，但研究表明，母乳喂養的孩子免疫力更強。而且養育孩子成本較高，奶粉價格不低，因此很多產婦會選擇喝豬蹄湯來追奶，其追奶效果較好。
花生豬蹄湯做法
- 材料：豬蹄、花生、姜、料酒、鹽
- 做法：
- 將花生在清水中浸泡片刻后洗凈。
- 豬蹄去毛刮皮，斬塊，放入沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈。
- 湯鍋中加水，水量以沒過豬蹄為宜，大火燒開。
- 放入花生、姜、料酒，轉小火燉煮約2個半小時。
- 出鍋前加入適量鹽調勻。
- 小訣竅：哺乳期女性飲食宜清淡少鹽，鹽攝入過多易引發水腫。
豬蹄的營養價值
- 每100克豬蹄含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克，還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。
- 富含膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更具彈性和韌性，延緩皮膚衰老。
- 具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有良好的食療作用。
- 有助于青少年生長發育，減緩中老年婦女骨質疏松速度。
豬蹄湯做法拓展
豬蹄湯做法多樣，產婦可根據自身身體狀況選擇合適做法，不同做法效果有差異。若在湯中添加紅棗、枸杞，還具有補血作用。需注意，燉豬蹄湯味道要清淡，不宜過咸。
綜上所述，豬蹄湯不僅有助于產婦追奶，還具有豐富的營養價值，產婦可合理利用。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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