哪些維生素不能長(zhǎng)期吃
維生素食用相關(guān)知識(shí)
維生素的重要性及缺乏危害
維生素在生活中極為重要，對(duì)人體生長(zhǎng)益處頗多。它是人體生理功能必備的有機(jī)物質(zhì)，能幫助身體各方面增加營(yíng)養(yǎng)。若長(zhǎng)期缺乏某種維生素，極有可能使身體患上多種疾病。
維生素中毒情況
大家雖了解維生素對(duì)人體有益，但長(zhǎng)期食用也并非好事。過(guò)量補(bǔ)充維生素會(huì)導(dǎo)致維生素中毒，即服用過(guò)量維生素后發(fā)生的中毒性病癥。不過(guò)，只有過(guò)量服用維生素補(bǔ)充劑才會(huì)引發(fā)中毒，日常生活中蔬果里的維生素一般不會(huì)導(dǎo)致中毒。
適合補(bǔ)充維生素的人群
一般人群通常不存在維生素缺乏情況，只有體內(nèi)缺乏某種維生素時(shí)，才需酌量補(bǔ)充，切忌盲目。從目前中國(guó)人生活水平看，維生素缺乏現(xiàn)象主要出現(xiàn)在以下幾類人身上：一是攝入量少的，如偏食或減肥人群；二是需要量大的，像孕婦、青春期少年；三是消化吸收差的，如老人、胃腸道疾病患者和特殊疾病群體。此外，長(zhǎng)期膳食不規(guī)律、不能保證一日三餐者，以及經(jīng)常處于工作狀態(tài)、身體抵抗力差的人群，頻繁坐飛機(jī)的人，常年在高溫或寒冷環(huán)境中工作的人，長(zhǎng)期抽煙喝酒的人群也可食用維生素。
結(jié)論：維生素對(duì)身體有益，但長(zhǎng)期大量食用會(huì)有傷害，食用人群存在限制，需按需合理補(bǔ)充。
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