大馬哈魚子醬的吃法指南

魚子醬至今仍是一種奢侈食物，購買后如何食用才能發揮其最大營養功效呢？下面為您介紹大馬哈魚子醬的吃法。

正宗吃法

最正宗的吃法是什么佐料都不加，將冰鎮過的魚子醬直接用銀匙送入口中。先用牙齒輕輕咬破，聆聽“啵、啵”聲，再用舌頭仔細品味后吞下去。

簡單吃法

先在白面包上抹一層黃油，然后把魚子醬沾在黃油上。

特色吃法

如莊臣所說，用蛋白粒和蛋黃粒拌在餅干上進食魚子醬，滋味美妙。

正確食用方式及搭配

將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿里，保持品質鮮美。可根據個人口味配不同輔料，最經典和大眾的是搭配奶油和烘烤的白面包。需注意，魚子醬不能與氣味濃重的輔料如檸檬搭配。在飲料方面，伏特加或香檳是品味魚子醬的上乘之選。

盛裝器具講究

貝殼、木頭、牛角和黃金是盛裝魚子醬的理想選材。忌諱使用銀質餐具，因為銀的氧化作用會破壞魚子醬的海洋滋味。

大馬哈魚子醬吃法多樣，網友可按喜好選擇。