野菜與五指山野菜介紹

野菜概述

野菜是生長于山野之中、未經(jīng)人工栽培的野生蔬菜。它們野生野長，充分吸收大自然的靈氣，既無化肥催生，也無農(nóng)藥污染，營養(yǎng)價值較高。端上餐桌別具一格，入口品嘗別有風(fēng)味，屬于真正的天然綠色食品。

五指山野菜詳情

基本信息

五指山野菜生長在海南省中部五指山區(qū)，原名鹿舌菜，又名馬蘭菜、革命菜。

生長特性

這種菜不受季節(jié)限制，冬天也不減產(chǎn)，好種好管。

食用情況

它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常食用的菜肴，以清香嫩滑的口感博得人們喜愛。在戰(zhàn)爭年代，是瓊縱戰(zhàn)士的家常菜，因此得名革命菜。

特色與功效

五指山野菜是無污染、易生長的本地特色野菜系列之一，是海南以“天然、野生、綠色、無公害”為主題推出的系列野菜，也是清熱解毒的良藥。

綜上所述，野菜尤其是五指山野菜具有天然、易生長和有藥用價值等特點(diǎn)，是值得關(guān)注的食材。