科學月子餐食譜：從第一天到第三十天的營養規劃

產后坐月子是女性身體恢復的重要階段，合理的飲食規劃不僅有助于產婦身體的恢復，還能促進乳汁分泌，為新生兒提供充足的營養。以下是詳細的月子餐食譜，從第十五天到第三十天的每日餐單及其營養價值解析。

第十五天

• 早餐：一碗鯽魚湯、一碗酒釀沖雞蛋、2個奶黃包。
• 午餐：雞湯面、紅棗木瓜湯、鯽魚湯。
• 下午茶：紅棗木瓜湯、黑魚湯。
• 晚餐：西紅柿炒雞蛋、面疙瘩、豬肚湯、山藥。

第十六天

• 早餐：酒釀煮湯圓、雞湯。
• 午餐：豬肚山藥湯配面條、排骨湯（枸杞+黃芪+天麻+當歸）。
• 下午茶：紅棗木瓜湯。
• 晚餐：清炒胡蘿卜絲、排骨湯、一碗米飯。

提示：排骨湯需撇去油層，避免產婦攝入過多油脂影響寶寶排便。

第十七天

• 早餐：一個奶黃包、酒釀沖雞蛋（2個雞蛋）、紅棗木瓜湯。
• 午餐：豬肚湯配面條。
• 下午茶：公雞湯（麻油雞）。
• 晚餐：公雞湯、一碗米飯。

第十八天

• 早餐：公雞湯配面疙瘩、青菜，桂圓枸杞花生湯。
• 午餐：肉丸湯（豬肉丸+青菜+雞蛋）、鯽魚湯。
• 下午茶：蒸鵝蛋、燕窩。
• 晚餐：半碗米飯、雞湯。

第十九天

• 早餐：一個豆沙包、一個黑米糕、酒釀蒸鵝蛋（去胎毒）。
• 午餐：豬手黃豆湯、紅棗木瓜湯。
• 晚餐：清炒青菜、菠菜、麻油雞、半碗米飯。

第二十天

• 早餐：酒釀煮鵝蛋、2個奶黃包、1個黑米糕。
• 午餐：鯽魚湯、麻油烏雞湯。
• 下午茶：鯽魚湯。
• 晚餐：西紅柿炒雞蛋、麻油烏雞湯、冬瓜炒牛肉、清炒黃瓜、白菜。

第二十一天

• 早餐：一個豆沙包、一個奶黃包、一碗鯽魚湯。
• 午餐：豬肉丸（+山藥）、菠菜、鯽魚湯。
• 下午茶：鯽魚湯。
• 晚餐：黑米飯、紅薯、牛肉炒胡蘿卜、清炒青菜、黃豆豬手湯。

提示：黑米含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于產婦身體恢復和乳汁分泌。

第二十二天

• 早餐：黃豆豬手湯、2個奶黃包、2個黑米糕。
• 午餐：黃豆豬手湯、豬肉丸湯（加西紅柿）、炒青菜。
• 晚餐：鯽魚湯、西紅柿炒雞蛋、炒青菜。

第二十三天

• 早餐：酒釀煮雞蛋（3個雞蛋）、一個黑米糕、一個奶黃包。
• 午餐：麻油雞。
• 晚餐：鯽魚湯、半碗米飯、清炒青菜。

第二十四天

• 早餐：一碗豆漿、一個奶黃包、兩個黑米糕。
• 午餐：蓮藕排骨湯（加枸杞）、青菜。
• 晚餐：麻油雞、青菜、2個牛肉丸。

第二十五天

• 早餐：一碗豆漿、2個奶黃包。
• 午餐：西紅柿炒雞蛋、清炒青菜、黃豆豬手湯（加枸杞）。
• 下午茶：麻油雞。
• 晚餐：豬肚燉山藥、5粒牛肉丸。

提示：牛肉富含蛋白質和鐵質，是產婦補充營養的重要來源。

第二十六天

• 早餐：芝麻豆漿、一個豆沙包、酒釀煮鵝蛋。
• 午餐：黃豆豬手湯、豬肚山藥湯。
• 晚餐：公雞湯、炒青菜。

第二十七天

• 早餐：鯽魚湯、一個豆沙包、一個奶黃包。
• 午餐：麻油雞配面條。
• 晚餐：黑魚湯、炒雞蛋、麻油雞、半碗米飯。

第二十八天

• 早餐：鯽魚湯、2個豆沙包。
• 午餐：黑魚湯、麻油雞。
• 晚餐：魚湯面條、青菜。
• 宵夜：花生大米粥。

第二十九天

• 早餐：蝦仁餛飩。
• 午餐：栗子雞塊、米飯。
• 晚餐：海米炒豆芽、米飯。
• 宵夜：酒釀配一個雞蛋。

第三十天

• 早餐：鯽魚湯下面條、一個雞蛋、小白菜。
• 午餐：黃花杞子蒸瘦肉、黃豆豬手湯、米飯。
• 晚餐：栗子黃鱔煲、發菜、米飯。

總結

科學的月子餐食譜不僅滿足了產婦的營養需求，還促進了身體恢復和乳汁分泌。通過合理搭配食材，產婦能夠更快地恢復健康，為新生兒提供更好的哺乳條件。

參考來源：Healthline, NCBI