腹瀉期間的飲食注意事項：牛奶是否適宜飲用？

腹瀉，也被稱為拉肚子，是一種常見的消化系統癥狀，通常由多種病因引起。它主要表現為排便次數增多、糞便稀薄，伴隨可能的嘔吐、水和電解質的流失。如果不及時補充水分和電解質，可能會導致脫水等嚴重問題。

拉肚子期間可以喝牛奶嗎？

在腹瀉的早期階段，建議避免飲用牛奶。原因在于：

• 牛奶中的乳糖可能會導致部分患者乳糖不耐受，從而加重腹瀉癥狀。
• 牛奶屬于易產氣的食品，可能會引發腸胃脹氣，進一步加重不適。

因此，腹瀉患者應避免攝入牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。

腹瀉期間的飲食建議

1. 急性期禁食

在急性水瀉期間，建議暫時禁食，以讓腸道得到充分休息。必要時可以通過靜脈輸液補充水分和電解質，防止脫水。

2. 清淡流質飲食

對于不需要完全禁食的患者，可以選擇清淡的流質飲食，例如：

• 蛋白水
• 果汁（不含蔗糖）
• 米湯
• 薄面湯

飲食以咸為主，避免牛奶和蔗糖等易產氣的食品。

3. 根據病情調整飲食

隨著排便次數減少、癥狀緩解，可以逐步調整為低脂流質飲食或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，例如：

• 大米粥
• 藕粉
• 爛面條
• 面片

4. 飲食選擇

當腹瀉基本停止后，可以選擇低脂少渣的半流質飲食或軟食，建議少量多餐以利于消化。例如：

• 面條
• 粥
• 饅頭
• 爛米飯
• 瘦肉泥

仍需適當限制含粗纖維較多的蔬菜和水果，逐漸過渡到正常飲食。

5. 補充維生素

腹瀉期間，注意補充復合維生素B和維生素C，可以選擇以下食品：

• 鮮橘汁
• 果汁
• 番茄汁
• 菜湯

6. 飲食禁忌

腹瀉期間應避免以下食品：

• 酒精類飲品
• 肥肉
• 堅硬或含粗纖維較多的蔬菜
• 生冷瓜果
• 高油脂點心
• 冷飲

結論

腹瀉期間應避免飲用牛奶，并根據病情選擇適宜的飲食，以減輕癥狀、促進恢復。

參考來源

世界衛生組織（WHO）

美國國家生物技術信息中心（NCBI）