煤氣灶相關知識介紹

煤氣灶工作原理與維修基礎

煤氣灶作為廚房常用電器，其上側設有噴射口，通過灶體與上蓋間隙供應空氣促進燃燒，噴射火焰使炊具溫度升高。使用中若發現故障，維修前應大致了解其結構，以便找出問題。

煤氣灶的結構組成

臺氣灶

臺氣灶主要由燃燒器、閥體、殼體、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管和脈沖點火器組成。其中，燃燒器包含爐頭和內外火蓋；閥體包含噴嘴、風門板、錐形彈簧等。

嵌入式灶

嵌入式灶主要由嵌入燃燒器、閥體、面板、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連接管、脈沖點火器、熱電偶組成。嵌入燃燒器也包含爐頭、內外火蓋等；熱電偶包含熄火安裝保護裝置。

熄火保護裝置

煤氣灶使用時若突然被水澆滅火焰，熄火保護裝置會啟動，自動關閉電源，防止氣體泄漏。熄火保護裝置分熱電式和離子感應式兩種。

熱電式

熱電式通過熱電偶感知溫度，由一套熱電偶控制，一個損壞不影響另一個，穩定性高、可靠性強、安全系數高，能充分保證使用安全。它利用熱電勢產生開閉電磁閥，不需外接電源，但存在熱惰性，熱電偶輸出電流不能隨火焰熄滅立即消失，對意外熄火反應較慢。

離子感應式

離子感應式能快速切斷燃氣，需外接電源，利用火焰中的帶電離子，只適用于單氣爐通道。若氣路通道不能分開，將無法切斷燃氣。使用時要避免誤操作導致氣體泄漏，有損壞應及時修理，建議2 - 3個月更換一次電池，保證裝置正常運行。

了解煤氣灶的結構和熄火保護裝置特點，有助于正確使用和維護煤氣灶，保障使用安全。