用微波爐制作點心的簡單方法

微波爐不僅是加熱食物的好幫手，還可以用來制作各種美味的點心。對于喜歡在下午茶時間享用甜點的人來說，微波爐提供了一種方便快捷的烹飪方式。本文將介紹兩種經典的微波爐點心制作方法：巧克力蛋糕和火腿肉卷。

一、巧克力蛋糕的制作方法

1. 所需原料

• 面粉：200克
• 白發粉（泡打粉）：2茶勺
• 糖：180克
• 雞蛋：3個
• 可可粉：2茶勺
• 牛油：180克
• 水：6湯勺
• 巧克力：100克
• 酸奶：1湯勺

2. 制作步驟

1. 將面粉、白發粉、糖、雞蛋、可可粉、牛油和水混合均勻，倒入耐熱碗中。
2. 用保鮮膜蓋住碗口，放入微波爐，以高功率烹調13分鐘。
3. 將巧克力放入玻璃容器中，用中高功率加熱1分鐘，取出后加入酸奶攪拌均勻備用。
4. 將蛋糕取出后，橫刀切成幾塊，淋上巧克力酸奶醬即可享用。

二、火腿肉卷的制作方法

1. 所需原料

• 火腿：6片
• 雞蛋：8個
• 芹菜：適量
• 洋蔥：適量
• 核桃仁：2大匙
• 鹽：2匙
• 開水：6大匙
• 白胡椒粉：1匙
• 牛油：4大匙

2. 制作步驟

1. 將雞蛋打散，倒入大碗中，加入鹽、開水、白胡椒粉和牛油，攪拌均勻。
2. 加入切碎的芹菜、洋蔥丁和核桃仁，混合均勻。
3. 將混合物放入微波爐中，以強功率預熱8分鐘。
4. 取出后倒入蛋液，再以強功率加熱5分鐘，取出攪拌成糊狀。
5. 將火腿平鋪在盤上，撒上白胡椒粉，卷成肉卷，用牙簽固定即可。

小貼士

• 使用微波爐時，請根據具體功率調整烹調時間，以免過度加熱。
• 可以根據個人口味調整糖分和調料的用量。
• 巧克力酸奶醬可以替換為其他醬料，如奶油或果醬。

總結

利用微波爐制作點心既簡單又快捷，適合現代快節奏生活的家庭。通過以上方法，您可以輕松制作出美味的巧克力蛋糕和火腿肉卷，為您的下午茶增添一份甜蜜與滿足。

參考來源

• Food Network
• All Recipes