用微波爐熱飯的潛在風(fēng)險(xiǎn)

很多人會(huì)關(guān)心用微波爐熱飯好不好，實(shí)際上，最好不要經(jīng)常用微波爐熱飯，因?yàn)椴还芎畏N食物，經(jīng)微波爐加熱后，營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)改變。下面分享網(wǎng)傳長(zhǎng)期用微波爐熱飯的壞處。

食物營(yíng)養(yǎng)流失

用微波爐加熱飯菜，會(huì)使飯菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。有研究表明，微波爐食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少約60%，像蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)發(fā)生變化。

可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)

用微波爐加熱飯菜時(shí)，飯菜的分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生人體不能接受的分子，這些分子可能有毒性，甚至可能致癌。因此，最好不要常吃微波爐加熱的飯菜。

導(dǎo)致情緒波動(dòng)、記憶力下降

長(zhǎng)期吃微波爐加熱的食物，可能引發(fā)腦損傷，進(jìn)而造成記憶力下降、注意力無(wú)法集中以及情緒波動(dòng)等問題。

綜上所述，長(zhǎng)期使用微波爐熱飯存在食物營(yíng)養(yǎng)流失、可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)以及影響身體健康等潛在風(fēng)險(xiǎn)，不建議經(jīng)常用微波爐熱飯。

參考來源：媽網(wǎng)（未提供具體網(wǎng)址）