香菜的功效與作用：傳統(tǒng)中醫(yī)視角與現(xiàn)代應(yīng)用

香菜，又名芫荽，是一種常見的調(diào)味蔬菜，同時也是傳統(tǒng)中醫(yī)藥材。根據(jù)《本草綱目》和《羅氏會約醫(yī)鏡》的記載，香菜性溫味甘，藥性辛，歸肺、胃經(jīng)，具有健胃消食、發(fā)汗透疹、利尿通便、驅(qū)風解毒等多種功效。本文將詳細介紹香菜的主要功效及其在中醫(yī)中的具體應(yīng)用。

香菜的主要藥性與功效

• 性味：辛、溫。
• 歸經(jīng)：肺經(jīng)、脾經(jīng)。
• 主要功效：發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中。
• 適應(yīng)癥：麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等。

香菜的具體功效與應(yīng)用方法

1. 治療麻疹

方法一：取香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎煮15分鐘后濾汁，每隔4小時服用一次，分兩次服用，可防止麻疹并發(fā)癥。

方法二：取香菜500克，用開水煮1～2沸，將水倒入盆中，先用熱氣薰蒸，再用水洗手足，可治療麻疹應(yīng)出不出或疹出不透的情況。

2. 治療胃寒痛

取香菜葉1000克，浸入500毫升葡萄酒中，3日后去除香菜葉，痛時飲用15毫升即可緩解。

3. 治療痔瘡腫痛與脫肛

將香菜煮湯，用此湯薰洗患處，可有效緩解癥狀。

4. 改善消化不良與食欲不振

取芫荽子6克，陳皮和六曲各9克，加生姜3片，水煎服用，可促進消化。

5. 輔助治療高血壓

取鮮香菜10克，加葛根10克，水煎服用，每日早晚各一次，每次50毫升，連續(xù)服用10天為一個療程。

6. 緩解呃逆

取羅勒葉6克（鮮葉用量加倍），加生姜3片，用開水泡或煎一沸后趁熱服用。

7. 緩解胸膈滿悶

取芫荽子研末，每次3克，用開水吞服。

8. 治療嘔吐與反胃

取適量鮮香菜搗汁一匙，加甘蔗汁二匙，溫服，每日兩次。

9. 治療眼角膜生翳

取香菜種子1～2粒，洗凈后納入眼瞼內(nèi)，閉目片刻，待種子濕脹后粘連異物排出。

10. 緩解傷風感冒

取香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，蒸至糖溶化后服用。

總結(jié)

香菜不僅是廚房中的調(diào)味佳品，同時也是一味具有多種藥用價值的中藥材。通過合理使用香菜，可以緩解多種常見病癥，但需注意用量和使用方法，必要時咨詢專業(yè)醫(yī)生。

參考來源

• 中醫(yī)藥百科
• 中醫(yī)在線