柿子與其他食物的食用禁忌

• 柿子與螃蟹

  螃蟹富含蛋白質，當吃螃蟹時同時食用柿子，蛋白質會與柿子中的鞣酸在人胃中凝固，形成不易消化吸收的團塊，可能導致腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

• 柿子和章魚

  柿子與章魚同吃會引發嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。通常，食用富含蛋白質的食物后不宜馬上吃柿子。

• 柿子與白薯

  食用白薯后，胃里會產生大量鹽酸，此時再吃柿子，柿子在胃酸作用下產生沉淀，沉淀物積結形成不溶于水的結塊，既難消化又不易排出，易使人患上胃柿石。

• 柿子與酒

  喝酒人群中“柿可解酒”的說法不正確。酒類入胃后會刺激腸道增加分泌物，此時柿子中的鞣酸與胃內物質相遇，會形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻。

綜上所述，柿子與螃蟹、章魚、白薯和酒等食物不宜搭配食用，以免對身體造成不良影響。