狗肉的特性與選購要點

狗肉具有驅(qū)寒作用，是進補佳品，但需注意只有新鮮優(yōu)質(zhì)的狗肉才具備此特點。若誤食病狗肉，會影響身體健康，因此挑選狗肉十分重要。

狗肉選購方法

1. 購買點選擇：要選擇正規(guī)的攤點、超市購買。
2. 查看狗脖子：看狗脖子上有無血洞和繩子扣的痕跡，若無則需小心是否為毒狗肉。
3. 觀察肉質(zhì)顏色和氣味：新鮮狗肉肉質(zhì)呈紅色，聞起來無腥味，毒狗肉看上去很蒼白。
4. 檢查狗嘴：掰開狗嘴，查看里面是否有殘留物質(zhì)和藥物異味。
5. 查看皮膚：正常宰殺的狗肉皮膚有光澤，毒狗肉皮膚不僅無光澤，顏色還偏暗。

總之，購買狗肉時需從多方面仔細挑選，以確保食用到安全優(yōu)質(zhì)的狗肉。