納豆拌飯的做法及相關(guān)提示

納豆是深受日本人喜愛的健康食品，其做法多樣，納豆拌飯是較為常見的吃法。以下為您介紹兩種納豆拌飯的做法：

做法一

• 材料：納豆1盒、山藥100克、白米飯1碗、秋葵3個、醬油少許
• 步驟：1. 將秋葵切末；2. 把山藥磨成泥（秋葵和山藥可蓋住納豆氣味）；3. 在碗底鋪上白米飯，依次加上納豆、山藥泥、秋葵末，再淋上昆布醬油即可。

做法二

• 材料：黑納豆1盒、米飯100g、黃芥末適量、醬油適量、蔥花適量
• 步驟：1. 取出一盒黑納豆解凍；2. 擠入黃芥末，倒入少許日本醬油，放入蔥花；3. 用筷子攪拌均勻，直至起絲；4. 準(zhǔn)備一碗煮好的米飯，將拌好的黑納豆直接淋在飯面上即可。

溫馨提示

• 對于討厭納豆臭味的人，可使用圓蔥、大蔥、蝦皮、小魚等香味大的食品中和納豆的臭味，同時(shí)還能提高抗酸化能力。
• 討厭納豆粘絲的人，可把納豆加水稀釋1 - 2倍后，加入醬油等調(diào)料一起吃，也可將納豆切碎后加入涼湯中一起喝。

總之，納豆拌飯做法簡單，通過不同食材搭配和處理方式能滿足不同人的口味需求。