鱈魚家常做法介紹

在寶媽群體中，鱈魚被視為給寶寶補充營養的優質魚類，不少人會在制作寶寶輔食時添加鱈魚泥。那么，在家常菜制作鱈魚時需要注意什么呢？下面為大家詳細介紹鱈魚的家常做法。

食材準備

• 主料：1大塊鱈魚
• 調料：1湯匙花生油、1小段蔥、1小塊姜、1/2湯匙生抽

制作步驟

1. 將鱈魚洗凈，瀝干水分。
2. 熱鍋，放入適量花生油，燒至六成熱后放入魚塊，煎至兩面微微金黃，接著放入蔥花和姜絲。
3. 加入稍多的生抽，繼續煎1 - 2分鐘，再加入清水燜煮約7分鐘，最后收汁裝盤即可。

按照上述步驟，就能輕松做出美味的家常鱈魚。

參考權威站點來源：此做法為常見的家庭烹飪經驗總結，暫無特定權威站點。