黃瓜雞雜湯：清爽美味又營養

黃瓜雞雜湯將黃瓜與雞雜結合熬制，味道清爽。黃瓜可中和雞雜的腥味，雞雜能為湯提鮮。除美味外，其營養價值頗高。

食材營養價值

• 黃瓜：又名刺瓜、胡瓜、王瓜等，是葫蘆科一年生植物黃瓜的果實。主要含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維，還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種維生素，礦物質包含鉀、鈣、鈉、鐵、磷、硒等，是養生佳品。
• 雞雜：富含維生素及鐵質，能補血益智。與畜類內臟不同，雞雜不含過量膽固醇，且富含蛋白質，偶爾食用有一定營養價值。

兩者結合熬成的黃瓜雞雜湯對女性尤其有益。

結論：黃瓜雞雜湯既美味又營養，適合人們食用。