芹菜蝦仁粥的食用禁忌

食粥在我國擁有數(shù)千年歷史，如今粥已成為營養(yǎng)豐富、老少皆宜的養(yǎng)生佳品。不過，喝粥需科學(xué)進(jìn)行，要遵守相關(guān)食用禁忌。下面為您介紹食用芹菜蝦仁粥時的禁忌。

芹菜的食用禁忌

• 芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，因?yàn)槠錄鲂钥赡芗又剡@類人群的腸胃不適。
• 芹菜有降血壓作用，血壓偏低者慎用，以免導(dǎo)致血壓進(jìn)一步降低。
• 芹菜有殺精作用，計(jì)劃生育的男性應(yīng)注意適量少食。
• 芹菜與黃瓜不宜同吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低其營養(yǎng)價值。

蝦仁的食用禁忌

蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

食用芹菜蝦仁粥時，需根據(jù)自身身體狀況及食物搭配原則，避免出現(xiàn)不良影響。