藍靛果與藍莓的區別

藍靛果和藍莓常被混淆，實際上從營養成分等多方面來看，它們都存在差異。下面為您詳細介紹二者的區別。

基本信息

• 藍靛果：又被稱為藍靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。
• 藍莓：果實色澤美麗、悅目，呈藍色并被一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率達100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，是鮮食佳品。

營養價值差異

• 藍莓：果實中除常規的糖、酸和維生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。含抗氧化劑，大量有利于視網膜的花青素，能延緩記憶力衰退、預防心臟病發生、改善睡眠、減少組織發炎和過敏反應、加固血管改善循環。
• 藍靛果：含7種氨基酸和維生素C，可生食也可提供色素。花蕾、果、嫩枝可入藥，有清熱解毒的功效。漿汁能調整人體機能、調節血壓、減緩衰老。還能提高白血球數，治療小兒厭食癥。其中豐富的Vp活性物質，如花青甙、蕓香甙、兒茶酸等，和藍莓一樣利于眼部健康。

通過上述對比，藍靛果和藍莓在基本信息和營養價值上各有特點，相信您不會再將它們混淆。