酸角概述

酸角，又稱羅望子，是云南地區(qū)特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰裕趪?guó)內(nèi)其他地方較為罕見(jiàn)。它是生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶的豆科屬植物，形狀呈彎鉤形，類(lèi)似青豆。

生長(zhǎng)環(huán)境與分布

酸角喜歡炎熱氣候，適宜生長(zhǎng)在年均氣溫18攝氏度 - 24攝氏度、年降雨量500 - 1200毫米的地區(qū)。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50 - 1350米熱量好的地方。川滇兩省境內(nèi)的金沙江干熱河谷是我國(guó)酸角的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)酸角100噸，單產(chǎn)、品質(zhì)、風(fēng)味都優(yōu)于省內(nèi)其它地區(qū)。

類(lèi)型及特點(diǎn)

酸角有甜型和酸型兩個(gè)類(lèi)型。甜酸角外殼薄且脆，果肉粘性強(qiáng)，常粘附在果子上，富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成份，還富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量比很多水果都高，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的果實(shí)。

綜上所述，酸角作為具有獨(dú)特生長(zhǎng)環(huán)境和豐富營(yíng)養(yǎng)的果實(shí)，在云南等地有著重要地位。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：目前暫無(wú)確切權(quán)威站點(diǎn)，相關(guān)信息多來(lái)源于地方特產(chǎn)資料及植物學(xué)研究。