豬蹄食用人群分析

有些人喜歡吃豬蹄，而有些人不喜歡，這背后是因?yàn)樨i蹄并非適合所有人。若體質(zhì)不適合，只能看著別人吃。那么，究竟哪些人不能吃豬蹄呢？

適宜人群

一般人都可以吃豬蹄，它更是老人、婦女、失血者的食療佳品。不過，若將其作為通乳食療，應(yīng)少放鹽、不放味精。需要注意的是，晚餐吃太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。

不適宜人群

• 胃腸消化功能減弱的老年人每次不可多食。
• 患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食。
• 外感發(fā)熱和處于一切熱證、實(shí)證期間的人不宜多食。
• 胃腸消化功能減弱的兒童一次也不能過量食用。

總之，豬蹄雖美味，但不是人人都能吃。食用前需先了解自己是否適合，能吃就盡情享受，不能吃就只能另想辦法。

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