午餐肉食用建議及歷史

午餐肉食用建議

午餐肉味道鮮美，可偶爾食用以調節(jié)食欲，但不宜經(jīng)常或天天吃。加工食物的營養(yǎng)價值低于天然食物，且午餐肉含鹽量高，過量食用易導致身體攝入過多鹽分。罐頭類食品應少吃，午餐肉作為罐頭食品，亞硝酸鹽含量高，營養(yǎng)價值低，還含有較多致癌物質。此外，若加工過程中添加劑過多或肉的品質差，會危害人體健康。因此，大家應盡量少吃午餐肉。

午餐肉的歷史

在美軍二戰(zhàn)軍用口糧中，“靈肉”——斯帕姆午餐肉極具傳奇色彩。它由明尼蘇達州奧斯汀市荷美爾食品公司制造，是二戰(zhàn)期間最負盛名的口糧之一。20世紀30年代初，荷美爾推出的第一種罐裝肉制品——HSH荷美爾五香火腿在市場競爭中慘敗。公司高管向社會廣泛征求新名號，荷美爾公司副總裁達格紐的哥哥、演員肯尼思·達格紐提出用豬前腿肉加火腿，并以SPAM作為新產(chǎn)品商標，該建議被采納，他獲荷美爾公司100美元獎勵。1937年6月5日，第一聽斯帕姆午餐肉罐頭誕生。

結論：午餐肉雖美味但不宜多吃，其歷史中斯帕姆午餐肉在二戰(zhàn)時期有重要地位。