花生醬的營養價值解析

花生醬一直以來都被大家認為營養價值較高，媽媽網指出，花生醬確實富含多種營養物質，除了常見的能量、碳水化合物、蛋白質、礦物質以及維生素E等，還有更多值得了解的營養價值。

花生醬的營養成分

每100克花生醬中包含以下營養成分：

• 水分100克、能量0.5千卡（2485千焦）、蛋白質24.85克、脂肪6.9克、碳水化合物53克、膳食纖維25.3克
• 膽固醇3毫克、灰份0克、維生素A 14.3毫克、胡蘿卜素0毫克、視黃醇0毫克
• 硫胺素0.01微克、核黃素0.15毫克、尼克酸2毫克、維生素C 2.09毫克
• 磷90毫克、鉀99毫克、鈉2340毫克、鎂21毫克、鐵7.2毫克
• 鋅2.96毫克、硒1.54微克、銅0.45毫克、錳等

花生醬的健康益處

花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質和大量的維生素E，具有降血壓和降血脂的作用，對再生性貧血和糖尿病也有一定的療效。

綜上所述，花生醬營養豐富且具有多種健康益處，是一種值得在日常飲食中適當攝入的食品。