黃茶的泡法：熱飲與冷泡

泡茶并非總是需要多樣的茶具和繁雜的手續，泡黃茶就可以輕松隨時來上一杯。黃茶的泡法主要有熱飲和冷泡兩種，大家可根據自身需求以及溫度時節的變化靈活選擇。

一、熱飲黃茶

熱飲黃茶的方法較為簡單，適合喜愛喝熱茶的人，尤其適合在冬季寒冷時節飲用。具體步驟如下：

1. 先將少量的沸水冷卻至90℃。
2. 根據個人口味放入適量的黃茶。
3. 泡30秒至一分鐘。
4. 用壺沖水至八分滿。
5. 等待2至3分鐘即可飲用。飲用后留1/3水量以便第二次沖泡。

二、冷泡黃茶

冷泡黃茶適合喜歡口感清爽的人，或者在夏季炎熱時節飲用。其步驟如下：

1. 先用水壺將70℃左右的開水，先快后慢倒入盛茶的杯子，至1/2處，要使茶芽濕透。
2. 稍后，再沖至七八分滿為止。
3. 約5分鐘后，將玻璃蓋片拿掉。此時可以看見茶芽逐漸直立，上下沉浮，并且芽尖上有晶瑩的氣泡。
4. 黃茶經過沖泡后就可以開始喝了。

綜上所述，黃茶的熱飲和冷泡各有特點，人們可以根據自身喜好和季節變化選擇合適的泡法來享受黃茶的獨特風味。

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