1. 特殊體質人群需謹慎食用

對于有以下癥狀的人群，食用綠豆沙冰可能會加重病情：

• 四肢冰涼乏力
• 腰腿冷痛
• 腹瀉便稀

這些癥狀通常與體質偏寒、脾胃虛弱有關。綠豆性寒，食用后可能導致腹瀉加重，甚至引發脫水、關節肌肉酸痛、慢性胃炎等問題。因此，這類人群應避免過量食用綠豆沙冰。

2. 老年人、兒童及體質虛弱者不宜多食

綠豆中蛋白質含量較高，但其大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽和氨基酸才能被人體吸收。對于腸胃消化功能較差的老年人、兒童及體質虛弱者，食用綠豆沙冰可能導致以下問題：

• 消化不良引起的腹瀉
• 冰凍食品引發的腹脹、腹痛、嘔吐

因此，這類人群應適量攝入綠豆沙冰，避免過量食用。

3. 正在服用藥物者需注意

綠豆具有一定的解毒作用，可能影響某些藥物的療效。例如，當藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分時，綠豆可能與這些成分結合形成沉淀物，從而降低藥效。

然而，對于正在服用中藥的人群，是否可以食用綠豆需視具體情況而定。例如：

• 在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時，可以適量搭配綠豆湯，有助于增強療效。
• 但對于寒性體質或服用溫熱性中藥者，應避免食用綠豆沙冰。