青茶（烏龍茶）泡法介紹

青茶，又稱烏龍茶，其名字“烏龍”字面有鬧笑話之意，但青茶本身齒頰留香的味道能讓人會(huì)心一笑。很多人想了解青茶的泡法，下面為大家介紹一種比較傳統(tǒng)的泡法。

泡法步驟

1. 備具溫壺之沖泡：準(zhǔn)備好茶具后，先將沸水沖入壺中至溢滿進(jìn)行燙壺，再把壺內(nèi)水倒出至茶船；接著將一茶漏斗放在壺口，用茶匙撥茶入壺；最后將燒好的水注入壺中，至泡沫溢出壺口即可。
2. 入客杯中之倒茶：先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈刮去壺底水滴，再將壺中茶倒入公道杯使茶湯均勻。倒茶時(shí)以七分滿為宜，不宜一次倒?jié)M一杯。
3. 奉茶客茗之品茶：先將茶湯倒入茶杯至七分滿進(jìn)行分茶；然后可自由取飲或由專人奉上茶；最后用渣匙將壺中茶渣清出，開喝前可與對(duì)方先示意。

綜上所述，按照上述傳統(tǒng)步驟能較好地泡出青茶，品味其獨(dú)特風(fēng)味。