枇杷葉燉冰糖的營養價值解析

枇杷葉燉冰糖做法簡單，而枇杷葉和冰糖都具備良好的清熱、潤肺、化痰止咳作用。下面詳細了解其營養價值。

枇杷葉的營養成分與功效

枇杷葉富含多種營養成分，包括纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。它可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，是止嘔的良品，能治療各種嘔吐。

冰糖的特點與功效

冰糖是砂糖的結晶再制品，透明者質量最佳，純凈且雜質少，口味清甜，半透明者稍次。它既可以藥用，也能當作糖果食用。其主要成分是含結晶水的葡萄糖，有補中益氣、和胃潤肺的功效，還能養陰生津、潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

綜上所述，枇杷葉燉冰糖具有一定的營養價值。