自制蘋果醬的保存方法

很多人認為蘋果醬難以保存，但實際上自制蘋果醬的保存方法較為簡單。在制作蘋果醬時，長時間的熬煮能起到充分殺菌的作用，可防止蘋果醬在保存過程中內部變質腐敗。

一般來說，將蘋果醬放在冰箱里保存即可。不過，在保存時需要注意一點：要趁蘋果醬剛做好還熱的時候裝罐，這樣能避免在蘋果醬冷卻過程中灰塵掉落進去。

結論：自制蘋果醬經長時間熬煮殺菌后，趁熱裝罐并放冰箱保存，能有效防止變質。