孕婦懷孕期是需加強(qiáng)營養(yǎng)的特殊生理時(shí)期,胎兒生長發(fā)育所需的所有營養(yǎng)素均來自母體,孕婦自身也需為分娩和產(chǎn)后哺乳儲(chǔ)備營養(yǎng)素。保證孕婦孕期營養(yǎng)狀況正常,對(duì)妊娠過程及胎兒和媽媽的健康都極為重要。
炒粉皮含有充足的碳水化合物和熱量,能為準(zhǔn)媽媽提供體力和能量來源。為使?fàn)I養(yǎng)更全面均衡,孕婦吃炒粉皮時(shí)可搭配新鮮蔬菜、菌類等食物。適量食用炒粉皮有益無害。
粉皮在加工制作過程中添加了明礬(硫酸鋁),攝入過量硫酸鋁會(huì)影響腦細(xì)胞功能,干擾意識(shí)和記憶,可能導(dǎo)致老年癡呆癥,還會(huì)引起膽汁郁積性肝病、骨骼軟化、卵巢萎縮等病癥,危害人體健康。所以孕婦可適當(dāng)少量食用,不可經(jīng)常吃,以免影響自身健康和寶寶發(fā)育。
結(jié)論:孕婦孕期需注重營養(yǎng)均衡,炒粉皮可少量食用但不可常吃。