魚露保質期及存放注意事項

魚露一般由發酵制成，在制作過程中會加入食鹽，這使得它的保質期相對較長，通常可達一年左右。

像魚露這類發酵熬制的調味品，與之同類的還有醬油、醋、蠔油等，它們的保質期普遍都比較長。

不過，在存放魚露時仍需注意：若購買的是包裝好的瓶裝魚露，每次使用完后要注意蓋好蓋子；若為散稱魚露，應將其放置在干燥清潔的瓶子中，并置于通風干燥處保存。

需要強調的是，具體的保質期應以產品包裝上注明的為準，過了保質期的魚露最好不要食用。

結論：魚露保質期較長，但存放需得當，且要以包裝標注保質期為準，過期勿食。