當(dāng)歸燉豬心的功效解析

當(dāng)歸燉豬心這道湯品，在很多家庭中常作為滋補(bǔ)湯品燉給老人飲用，豬心在多數(shù)情況下也用于燉湯。當(dāng)歸是常用中藥材，價(jià)格實(shí)惠且功效顯著。下面為大家詳細(xì)介紹當(dāng)歸燉豬心的功效。

豬心的營養(yǎng)價(jià)值與功效

豬心雖不屬于傳統(tǒng)意義上的肉類，但營養(yǎng)豐富。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)能加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力，對心臟起到良好的保護(hù)作用。

當(dāng)歸的藥用價(jià)值與功效

當(dāng)歸是補(bǔ)血、和血的優(yōu)質(zhì)中藥材，對血虛人群效果顯著。同時(shí)，它還具有調(diào)經(jīng)止痛的作用，適合女性服用。當(dāng)歸補(bǔ)血但不燥熱，反而有潤燥滑腸的功效。

綜上所述，當(dāng)歸燉豬心結(jié)合了豬心和當(dāng)歸的營養(yǎng)與功效，既能滋養(yǎng)心臟，又能補(bǔ)血和血，是一道實(shí)用的滋補(bǔ)湯品。