紅燒豬腳去毛難題及解決方法

對于眾多媽媽而言，做飯相對容易，買菜卻頗具挑戰(zhàn)。一方面，要兼顧全家人的喜好和口味；另一方面，不少食材處理起來需耗費(fèi)大量精力。以豬腳為例，豬腳去毛一直是個棘手的問題。那么，紅燒豬腳該如何去毛呢？

豬腳處理過程中，最大的問題便是剃毛。以下為您提供兩種去毛方法：

• 全面保險法：先用熱水軟化豬腳表皮，再用鑷子拔掉豬毛，這種方法能較為全面地去除豬毛。
• 快速處理法：用火在豬腳表皮掃過，豬毛會被燒掉，但表皮下的豬毛可能依然存在。

綜上所述，若追求全面去毛可選擇熱水軟化后用鑷子拔毛的方式；若想快速處理，用火掃過表皮的方法更為合適。