每個人的身體情況不同，所以任何食物都可能會引起過敏。雖然父母對寶寶精心呵護，但也會出現(xiàn)寶寶食物過敏的情況，這究竟是為什么呢？

1、腸道粘膜屏障呢能夠?qū)ξ覀兊哪c道起保護作用，阻斷大分子物質(zhì)進入機體，降低我們發(fā)生過敏的情況。由于寶寶身體發(fā)育還不成熟，腸道粘膜屏障的保護功能也未發(fā)育完全，所以有些物質(zhì)還是能夠通過腸道粘膜進入血液，引起過敏的情況發(fā)生。

2、人體的胃腸道內(nèi)有免疫球蛋白，能夠發(fā)揮免疫保護作用，抑制過敏原的吸收和轉(zhuǎn)運，降低我們過敏的機率。但寶寶胃腸道免疫水平較低，所以免疫球蛋白含量較低，可能會使過敏物質(zhì)能夠轉(zhuǎn)運和吸收，增加了過敏的可能性。

3、人體腸道內(nèi)存在著很多有益菌，這些菌群對我們的腸道屏障起保護功能，普通的牛奶蛋白配方或者抗生素濫用等都可能對寶寶體內(nèi)的有益菌群造成破壞，這也會讓寶寶容易發(fā)生過敏。

通常，我們都知道，食物過敏就是免疫系統(tǒng)對某一樣或者某一類的食物產(chǎn)生了不恰當和過度的免疫反應(yīng)。這樣的反應(yīng)是會傷害到自身機體組織的，嚴重的話還可能會引發(fā)多種的疾病。

對于食物過敏一般持續(xù)多久？不同的人，不同的身體素質(zhì)是有不一樣的恢復(fù)時間的，正常情況下，只是輕度的食物過敏，也就是可以自愈的情況下，會在2-3天左右的時間消退，恢復(fù)正常，之后不要再吃這類食物就好。

但是，當孩子第一次出現(xiàn)這樣的情況，而且較為嚴重的時候，建議去醫(yī)院就診，甚至有需要吃抗過敏藥。

所以時間的長短，還是取決于嚴重程度、個人身體。

現(xiàn)在有很多兒童都存在著食物過敏這種情況。由于過敏，這些孩子對易引起她過敏的食物多數(shù)情況下是不能食用的，這樣就非常容易造成孩子營養(yǎng)不良。那怎樣來治療食物過敏這種情況呢？

現(xiàn)在對于食物過敏這種情況還沒有比較好的脫敏療法。所以在發(fā)現(xiàn)孩子食物過敏之后，應(yīng)該首先帶孩子去查明過敏原，立即停止可能引起過敏的食物。要注意含有類似成分的食物也應(yīng)禁食，比如說如果寶寶喝過牛奶之后過敏，一些含有牛奶成份制品也應(yīng)該避免給寶寶食用。有時候引起寶寶過敏的一些食物，在經(jīng)過深加工之后會將過敏原破壞，這種情況下，寶寶就可以食用這種食物。

寶寶出現(xiàn)過敏癥狀回避了過敏源之后需要使用藥物幫助寶寶緩解過敏癥狀。如果過敏引起寶寶皮膚瘙癢，一定不能使用熱水燙洗患處，更不能抓撓患處。可以暫時使用一些外用藥膏幫助孩子止癢。

易對食物過敏的孩子在飲食時，應(yīng)該注意的是，如果是第一次吃一種新的食物，先該先少量攝入，在觀察幾個小時，沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng)后再增加攝入量。