鹽巴的功效與作用

鹽巴是人類(lèi)生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料，主要成分是氯化鈉?，F(xiàn)在的食用鹽巴都通過(guò)添加碘來(lái)預(yù)防碘缺乏病，因此鹽巴又叫碘鹽。鹽巴不僅是膳食中不可缺少的調(diào)味品，還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)燥、滋腎通便、殺蟲(chóng)消炎、催吐止瀉的功能，但食用過(guò)多也會(huì)引起高血壓、水腫等不利癥狀，合理飲食食鹽應(yīng)控制在每天2-5克。