民以食為天，對(duì)于吃進(jìn)肚子里的東西，咱們中國(guó)人向來(lái)是非常感興趣。
安琪紐特告訴您益生菌的十大知識(shí)點(diǎn)
作為肚子里的重要角色，益生菌的重要性也被越來(lái)越多的人知道，可是你真的了解它嗎？
快和安琪紐特一起，看看這篇益生菌大全吧~~
1、益生菌能為人體帶來(lái)哪些好處？
腸道是人體最大的免疫器官，有七成以上的免疫細(xì)胞集中在腸道，如巨噬細(xì)胞、T細(xì)胞、NK細(xì)胞、B細(xì)胞；有七成以上的免疫球蛋白A由腸道制造。腸道菌群與腸道免疫系統(tǒng)是水乳交融的共生關(guān)系。
對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，益生菌對(duì)人體的好處包括支持免疫功能和消化道健康，減少抗生素的副作用，協(xié)助緩解消化系統(tǒng)不適，提高對(duì)感染性疾病如感冒的抵抗能力，改善乳糖的吸收等。
其他好處還包括對(duì)腹瀉和便秘的雙向調(diào)節(jié)作用、對(duì)嬰幼兒濕疹的緩解及預(yù)防、減輕嬰兒腹痛等。
2、兒童補(bǔ)充益生菌有什么好處？
科學(xué)研究證明，母體與胎兒之間存在天然的“菌脈”關(guān)系。母體腸道的健康菌群，會(huì)隨著自然分娩，傳承到寶寶體內(nèi)。
然而，使用抗生素、剖腹產(chǎn)以及非母乳喂養(yǎng)，將母體傳遞給寶寶菌群的通道攔腰剪斷，導(dǎo)致嬰兒體內(nèi)菌群多樣性減少，導(dǎo)致各種不良后果。
嬰幼兒的胃腸道微生態(tài)建立越早，越能保護(hù)嬰兒免受感染性疾病、過(guò)敏和各種消化道問(wèn)題的侵?jǐn)_。2歲之后，嬰幼兒胃腸道微生態(tài)雖然逐步完善，但仍易受外界因素影響，如嬰兒在斷奶和添加輔食期間，容易因?yàn)槭澄锏淖兓瘜?dǎo)致腸道菌群失衡。
另外，嬰幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，易出現(xiàn)感染和過(guò)敏等免疫力低下的問(wèn)題。
及早給嬰幼兒補(bǔ)充益生菌，有助于兒童免疫力發(fā)育，增進(jìn)食欲，促進(jìn)兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；改善兒童消化功能，減少或減輕便秘、腹瀉，緩解乳糖不耐受癥。
所以，兒童應(yīng)該堅(jiān)持服用益生菌，尤其是剖腹產(chǎn)、早產(chǎn)兒、奶粉喂養(yǎng)以及服用抗生素的兒童，更需要及時(shí)補(bǔ)充。
3、孕婦、乳母補(bǔ)充益生菌有什么好處？
前文提到，益生菌能夠支持免疫功能。孕婦機(jī)體免疫力的強(qiáng)弱直接關(guān)系到寶寶的免疫力，孕婦的免疫力增強(qiáng)，可以給寶寶的先天免疫力打下基礎(chǔ)，有助于預(yù)防或減少濕疹、哮喘等嬰幼兒過(guò)敏性疾病的發(fā)生。
哺乳期媽媽食用益生菌，可以提高母乳中重要免疫因子的含量，增強(qiáng)母乳的免疫保護(hù)作用，有助于減少母乳喂養(yǎng)寶寶因免疫力失調(diào)所導(dǎo)致的健康問(wèn)題。
另外，孕婦消化功能改變，比未懷孕時(shí)更容易發(fā)生便秘和腸胃不適。益生菌具有通便、緩解腸胃不適的作用，可以有效緩解孕婦的上述癥狀。
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4、益生菌如何調(diào)節(jié)免疫力？
益生菌調(diào)節(jié)免疫力的機(jī)理主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
（1）増強(qiáng)特異性和非特異性免疫功能：益生菌可增強(qiáng)機(jī)體特異性和非特異性腸道防御機(jī)制，保護(hù)機(jī)體免受感染。
益生菌還可增強(qiáng)腸道屏障功能，避免感染和過(guò)敏等免疫方面疾病的發(fā)生。
（2）促進(jìn)SIgA的分泌：益生菌通過(guò)促進(jìn)SlgA發(fā)分泌，幫助機(jī)體清除致病微生物和潛在的過(guò)敏性抗原，避免感染和過(guò)敏等免疫方面疾病的發(fā)生。
（3）刺激Th1型免疫應(yīng)答，降低可導(dǎo)致過(guò)敏的Th2型免疫應(yīng)答：益生菌可以促進(jìn)Th1/Th2免疫應(yīng)答的發(fā)育平衡，尤其對(duì)調(diào)節(jié)兒童免疫力至關(guān)重要，可以減少兒童因生理性的ThI/Th2免疫失衡而導(dǎo)致的免疫問(wèn)題。
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5、益生菌如何緩解腹瀉？
益生菌可以促進(jìn)腸道微生態(tài)平衡，幫助減輕腹瀉癥狀和減少腹瀉發(fā)生，主要機(jī)制如下：
（1）益生菌可增強(qiáng)腸道屏障功能，保持健康的胃腸道環(huán)境；益生菌抑制有害菌，與病原菌爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并占據(jù)腸道可用空間，阻止病原菌的粘附和通過(guò)；益生菌可產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，降低腸道pH值，造成局部酸性環(huán)境，從而殺滅有害菌，緩解腹瀉。
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（2）益生菌可以促進(jìn)SlgA的分泌，與相應(yīng)病原微生物（細(xì)菌、病毒等）或致敏原結(jié)合，阻止病原體或致敏原粘附到細(xì)胞表面，增強(qiáng)腸道免疫屏障功能，幫助機(jī)體清除致病微生物和潛在致敏原。
（3）益生菌可以分泌乳糖酶，幫助消化乳糖，減輕乳糖不耐受引起的腹脹、腹瀉等。基于此，益生菌可以幫助緩解感染性腹瀉（包括各種細(xì)菌感染性腹瀉、病毒感染性腹瀉，例如輪狀病毒感染引起的兒童秋季腹瀉）、抗生素相關(guān)性腹瀉、乳糖不耐受性腹瀉。
6、益生菌如何調(diào)節(jié)便秘？
益生菌可以幫助改善和減輕便秘，是因?yàn)橐嫔芘c腸黏膜上皮細(xì)胞緊密結(jié)合，形成微生物保護(hù)層，抵御外來(lái)有害菌定值腸道，抑制有害菌的生長(zhǎng)。
另外，益生菌在代謝過(guò)程中產(chǎn)生乳酸、醋酸及其他有機(jī)酸，降低腸道PH值，形成腸道酸性環(huán)境，促進(jìn)腸道正常蠕動(dòng)，緩解便秘。
基于以上，益生菌可以幫助緩解腸道菌群失調(diào)和腸蠕動(dòng)減慢引起的便秘。
另一方面，在服用益生菌時(shí)，需要増加運(yùn)動(dòng)和飲水，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食品。如果是長(zhǎng)期不能緩解的嚴(yán)重便秘，要排除可能患有的腸道疾病，如腸道畸形（先天性巨結(jié)腸）等。
