食補維生素A秘方：胡蘿卜能補維生素A

　　點評：胡蘿卜補維生素A不靠譜

　　媽媽們都喜歡將胡蘿卜作為寶寶的輔食材料，認為胡蘿卜中含有豐富的維生素A，吃胡蘿卜就能夠幫助寶寶補充維生素A來促進視力以及免疫系統的發育。的確，胡蘿卜中含有豐富的營養物質，但卻不直接含有維生素A，而是以β胡蘿卜素（維生素A的前提物質）的形式存在。β胡蘿卜素沒有生物活性，只有在進入人體后在肝臟及小腸粘膜經過酶的作用下，才會轉化成維生素A發揮作用。但是，轉化過程中會降低生物利用率，不同植物來源的β胡蘿卜素轉化率也不同，通常不到1/12，并且還會受到烹飪方法、是否有脂類物質參與、進食量多寡等的影響。0~3歲的嬰幼兒群體，腸胃消化系統、咀嚼器官尚未發育完全且處于快速生長發育階段，僅僅依靠食物補充維生素A遠遠不能滿足身體所需。如果大量進食胡蘿卜，還有患“胡蘿卜素增多癥”使皮膚染黃的風險。所以，吃胡蘿卜補維生素A實在是坑娃之舉！由于中國嬰幼兒最易缺乏維生素A和維生素D，因此，兒科專家建議從寶寶出生后常規補充維生素AD制劑，例如媽媽們熟知的伊可新，最好持續補充到3歲，來預防由于這兩種營養素攝入不足而導致的一些健康問題。

　　食補益生菌秘方：酸奶能補益生菌

　　點評：益生菌酸奶與益生菌基本沒關系

　　家長都知道給寶寶補充一些益生菌能有效改善和調節便秘、腹瀉、消化不良等情況。因此，關于益生菌的兒童食品也就變成了家長的“新寵”，尤其是一些“益生菌酸奶”，不僅口味酸甜寶寶愛喝，還能補充益生菌，一度成為補充益生菌的首選?？尚【幰嵵靥崾炯议L，益生菌酸奶對人體的作用微乎其微，可以說是打著益生菌旗號的“李鬼”。不同菌株的益生菌，需要有足夠的活菌數量，在腸道內定植，才能起到益生作用。首先，傳統發酵酸奶制品以及其他發酵食品中的微生物，是不具備益生菌作用的。其次即使是添加了某種益生菌的酸奶在出廠后益生菌數量會急劇下降（如嗜酸乳桿菌），出廠兩周后活菌數量不到原來的25%甚至更低（生產時至少含有100萬個活性益生菌）。此外，我國還沒有益生菌活性酸奶的標準，對益生菌產品的保質和貯藏條件也未做出明確規定，如果益生菌酸奶所處溫度過高、儲存時間過長，活菌數目偏低，再加之益生菌酸奶從生產到吃進體內要經過很多流程，很難保證進入到腸道內是有活性的益生菌。因此，給寶寶補充保護腸道健康的益生菌，還是選擇專門根據寶寶發育特點研制的益生菌產品更靠譜！